20 februarie 2011

Rulada de somon cu branza

Ingrediente necesare:

- somon fume
- 1 cutie crema de branza
- verdeata tocata
- susan
- folie alimentara

Mod de preparare:

Crema de branza se amesteca bine cu verdeata tocata marunt si o lingura de susan.
Se intinde folia alimentara pe o suprafata dreapta, peste folie de aseaza feliile de somon peste care intindem un strat generos de branza.
Rulam usor folia de mai multe ori pana cand ne iasa o rulada simetrica.
Dam rulada in folie la frigider pentru cateva ore.
Dupa ce a stat la frigider un timp, indepartam folia de plastic si taiem rulada in felii.
Presaram cu boabe de susan.

Bruschete cu somon

Ingrediente necesare:

- somon fume
- paine feliata ( patrata)
- unt
- lamaie
- piper rosu

Mod de preparare:
Feliile de paine se prajesc si se taie patratele ( in 4).
Se ung cu unt peste care asezam feliute de somon fume si feliute subtiri de lamaie.
Piperam cu piper rosu si servim.