30 mai 2013

Dulceata de trandafiri


Cea mai aromata dulceata ever!!!!!!!!!!

Ingrediente necesare:

- 800 gr petale de trandafiri pentru dulceata
- 900 gr zahar
- 500 ml apa
- 1 lamaie
- 6-7 cuisoare
- 2 plicuri zahar vanilat

Mod de preparare:

Desprindem cu grija petalele de trandafir ( sa nu va intepati ca mine:)) si le spalam sub jet de apa rece, le scurgem bine si le asezam intr-un bol.

Adaugam peste petale o cana cu zahar si asteptam sa isi lase siropul o ora, timp in care isi vor lasa un sirop rozaliu si aromat.
Daca vreti sa pastrati acest sirop, strangeti bine petalele in maini pentru a scurge siropul pe care il puteti depozita in frigider in recipiente de sticla.
Intr-o craticioara, adaugam zaharul, cuisoarele si punem la fiert la foc potrivit pana obtinem un sirop care se incheaga putin pe farfurie.
Cand siropul este gata, adaugam petalele de trandafir, lamaia feliata si fierbem la foc potrivit aproximativ 20 de minute, indepartand spuma care se formeaza deasupra.
Intre timp sterilizam borcanele in cuptor, iar cand dulceata este gata o adaugam, inchidem bine cu capace si asezam borcanele cu gura in jos, la caldura, pana a doua zi cand le putem depozita in camara.

Sa aveti spor caci pofta.... sigur veti avea :)!!!!



3 comentarii:

  1. Mama pregatea cand eram mica,si eu o mancam cu mare placere!
    Te pup!

    RăspundețiȘtergere
  2. E foarte aratoasa dulceata asta, dar e prea dulce pentru gustul meu :P

    RăspundețiȘtergere
  3. Ce aromata trebuie sa fie! Ai muncit ceva la dulceata asta, ai suferit un pic!

    RăspundețiȘtergere

Ultimele comentarii